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Blüten der Mauretanischen Malve (Malva sylvestris ssp.mauritiana), Common Mallow. Die Blüten und Blätter der Malve können von Juni bis August geerntet und in der Küche verwendet werden, z.B. auch zum Färben von Likören, Zucker, Limonaden oder Essig.
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© Susanne Grüters