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Tee mit Blüten der Rosenmalve (Malva alcea), Hollyhock Mallow. Mit ihren schleimlösenden und reizlindernden Eigenschaften wird sie bei Husten, Magenschleimhaut- und Darmschleimhautentzündungen eingesetzt.
Verwendet werden Blüten und Blätter von Juni bis August, die Wurzel wird im frühen Frühjahr oder ab Oktober geerntet. Auch die Samen können von August bis September gesammelt werden.
Die zarten Blüten der Malve dürfen nicht gekocht, sondern nur als Kaltauszug zubereitet werden.
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© Susanne Grüters