Datei: Knoblauchsrauke-102-2.jpg
Samenschoten und schwarze Samen der Knoblauchsrauke (Alliaria officinalis), Garlic Mustard. Wenn sich die Schoten bei Berührung öffnen, sind die Samen reif und können in der Küche als Würze verwendet werden. Z.B. lässt sich aus ihnen ein Wildkräutersenf herstellen
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© Susanne Grüters