Datei: Knoblauchsrauke-108.jpg
Samenschoten und schwarze Samen der Knoblauchsrauke (Alliaria officinalis), Garlic Mustard. Wenn sich die Schoten bei Berührung öffnen, sind die Samen reif und können in der Küche als Würze verwendet werden. In der Pfeffermühle können sie grob zerstoßen und über pikante Gerichte gestreut werden
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© Susanne Grüters