Datei: Knoblauchsrauke-124-3.jpg
Aus den Samen der Knoblauchsrauke (Alliaria officinalis), Garlic Mustard, hergestellter Wildkräutersenf. Dabei werden die Samenkörner gemörsert und mit Salz, Essig, einer Prise Zucker oder etwas Honig zu einer Paste angerührt
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© Susanne Grüters