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Zimt (Cinnamomum zeylanicum), Cinnamon. Sein Aroma schätzen wir besonders in der Winterküche, aber mittlerweile auch in exotischen Gerichten oder dem Chai-Tee das ganze Jahr über. In der Naturheilkunde wird er bei Verdauungsschwäche eingesetzt und wirkt unterstützend bei Diabetes.
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© Susanne Grüters