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Samenschoten und gemörserte Samen der Knoblauchsrauke (Alliaria officinalis), Garlic Mustard. Die Samen können in der Küche als Würze verwendet werden. Z.B. lässt sich aus ihnen ein Wildkräutersenf herstellen. Dabei werden sie gemörsert und mit Salz, Essig und einer Prise Zucker zu einer Paste angerührt
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© Susanne Grüters